mąka sojowa 1kg targroch

Mąka sojowa należy do specyficznej kategorii produktów stosowanych w roli mąki choć nie pochodzących ze zbóż.
Są to drobno zmielone ziarna soi.
Odpowiednia dla osób na diecie bezglutenowej. Bogata w białko, źródło błonnika spożywczego.
Bogactwo witamin i minerałów. Najważniejszymi, obecnych w dużych ilościach, należą: wit.K, kwas foliowy, wit.B1,B2,B3,B6  także fosfor, magnez, żelazo, cynk, mangan, miedź, potas, sód.
Doskonałe źródło antyoksydantów. 
Mąka sojowa jest cięższa, grubsza i bardziej aromatyczna niż mąka pszenna.
Charakteryzuje się orzechowym aromatem i bardzo puszysta konsystencją.
Stosowana jest do: 

• zagęszczania sosów i zup
• do wyrobu makaronów, pierogów
• ma zdolności wiązania wody, dzięki czemu dla wegan jest składnikiem sklejającym

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Masa netto: 1kg

Kraj pochodzenia: Czechy