ekologiczny czarny czosnek 80g pięć przemian

Czarny czosnek powstaje podczas procesu podobnego do karmelizacji.
Ponad miesiąc czasu, czosnek poddawany jest reakcji Maillarda czyli poddawany jest odpowiedniej temperaturze (60-80°C) oraz dużej wilgotności. Reakcja ta odpowiada również za zapach piwa czy kawy. Czosnek zmienia swój kolor, smak, zapach oraz strukturę. Zmienia także swoje właściwości.  Czosnek zyskał uznanie w szeroko pojętej farmacji i sprzedawany jest w postaci suplementu.
Smak czarnego czosnku Pięć Przemian przypomina suszoną śliwkę, sos sojowy, anyż czy też espresso. Często określany jest jako umami czyli tzw.piąty smak. Czarny czosnek obniża poziom cholesterolu, reguluje poziom cukru oraz buduje odporność. 
Cechuje się delikatnymi właściwościami pobudzającymi.

Składniki: czosnek 100% z upraw ekologicznych

Masa netto: 80g

Kraj produkcji: Polska