Płatki & museli

Dla wielu osób poranek zaczyna się od miski płatków i muesli – i trudno się temu dziwić. To szybkie w przygotowaniu jedzenie, które może być zarówno smaczne, jak i odżywcze. Podstawą jest jednak skład. Wśród produktów z tej kategorii warto zwracać uwagę na rodzaj zboża, dodatki i obecność cukru. Coraz częściej wybierane są bezglutenowe płatki jaglane, quinoa, płatki kukurydziane bez dodatku cukru czy mieszanki oparte na pełnych ziarnach z suszonymi owocami i orzechami. Pojawiają się też bardziej nietypowe składniki – jak amarantus, kasztany, a nawet płatki z komosy ryżowej. Takie połączenia to nie tylko urozmaicenie, ale też dobre źródło błonnika i składników mineralnych. Dobrym przykładem są płatki ryżowe z żurawiną i śliwką, które nie zawierają sztucznych dodatków, a mimo to są wyraziste w smaku.

Płatki i muesli – różne zboża, różne potrzeby

Nie każdy szuka tego samego w płatkach śniadaniowych. Dla jednych liczy się szybkość – wybierają wtedy płatki błyskawiczne, które można zalać gorącą wodą i zjeść po minucie. Inni chcą czegoś bardziej konkretnego, np. chrupiącego muesli z orzechami albo kulki zbożowe z kakao. Na rynku dostępne są też opcje dla dzieci – poduszki z kremem czekoladowym, muszelki kakaowe, kulki waniliowe – często bez dodatku cukru, co jest dużym plusem dla rodziców. Warto też pamiętać, że muesli czy płatki to nie tylko śniadanie. Sprawdzają się jako składnik jogurtów, smoothie bowls, a nawet domowych batoników czy ciastek. Dla najmłodszych dobrą alternatywą mogą być kaszki jaglano-owsiane albo kaszka manna z dawnych zbóż, która ma prosty skład i nie zawiera dodatku słodzików.

Jak wybierać płatki i muesli bez marketingowych pułapek

Wystarczy rzut oka na półkę sklepową, żeby zobaczyć, jak dużo jest tu marketingowych chwytów. "Fit", "light", "zdrowe", "pełnoziarniste" – ale co z tego, skoro na liście składników: syrop glukozowy, olej palmowy, barwniki? Dlatego przy wyborze płatków i muesli warto kierować się nie opakowaniem, tylko etykietą. Krótki skład, wysoka zawartość błonnika, brak dodanego cukru i tłuszczów utwardzonych – to dobry punkt wyjścia. Dla osób na diecie bezglutenowej dobrze sprawdzą się produkty takie jak płatki owsiane bezglutenowe, kulki miodowe BIO, płatki jaglane czy płatki z amarantusa. Z kolei ci, którzy szukają alternatywy dla mlecznych śniadań, mogą postawić na wegańskie mieszanki z dodatkiem orzechów, nasion i suszonych owoców. Coraz częściej pojawiają się też keto granole oraz płatki wzbogacone o superfoods. Prawdziwym testem jakości pozostaje jednak smak. Bo jeśli coś jest zdrowe, ale niesmaczne – to i tak wyląduje z tyłu szafki. Dlatego płatki i muesli powinny być nie tylko dobrze skomponowane pod względem składu, ale też po prostu przyjemne w jedzeniu. Bez tego nawet najlepsze wartości odżywcze nie mają większego znaczenia.

Podkategorie

Zdrowe Płatki

Zdrowe Musli

Zdrowe Owsianki

Zdrowa Granola

Kaszki Dla Dzieci