Makarony BIO

Podkategorie

Makarony wysokobiałkowe
Makarony konjac
Makarony z soczewicy
Makarony dla dzieci
Makarony orkiszowe
Makarony ryżowe
Makarony z semoliny

Aktywne filtry

Makarony BIO to coś więcej niż alternatywa dla zwykłego makaronu z supermarketu. To produkty stworzone z surowców najwyższej jakości, bez sztucznych dodatków, ulepszaczy i konserwantów. Ich skład jest prosty, często ograniczony do jednej mąki i wody. W zależności od rodzaju, można je wykorzystać zarówno do dań klasycznych, jak i do diet specjalnych – bezglutenowej, wysokobiałkowej czy roślinnej. Dużą zaletą jest różnorodność surowców. Obok klasycznej pszenicy durum (jak w makaronie semolinowym orzo), są też makarony z soczewicy, makarony z ciecierzycy, makarony z zielonego groszku, makarony z plaskurki, makarony z gryki czy makarony z sorgo. Dla osób nietolerujących glutenu lub będących na diecie niskowęglowodanowej dostępne są także produkty makarony konjac – np. tagliatelle czy lasagne z glukomannanu, o niemal zerowej kaloryczności.

Makarony BIO – do codziennej kuchni i specjalnych potrzeb

Wybierając makarony BIO, łatwiej skupić się na smaku i wartości odżywczej, zamiast martwić się dodatkami. Makarony z roślin strączkowych mają więcej białka i błonnika niż tradycyjny makaron pszenny, a przy tym są naturalnie bezglutenowe. Przykładem może być makaron proteinowy z soczewicy, który dobrze trzyma formę i sprawdza się zarówno na ciepło, jak i w sałatkach. Rodzice docenią też makarony dla dzieci – kolorowe muszelki, wstążki w kształcie zwierzątek, bez dodatku sztucznych barwników, często barwione naturalnie np. szpinakiem, burakiem lub kurkumą. Z kolei osoby na diecie ketogenicznej mogą sięgnąć po makaron konjac BIO, który nie zawiera skrobi, cukru ani glutenu.

Co wyróżnia dobre makarony BIO?

Nie chodzi tylko o certyfikat. Dobry makaron BIO rozpoznasz po składzie – zboże, woda, nic więcej. Jeśli to makaron z ciecierzycy – to faktycznie ma zawierać ciecierzycę, a nie miks mąk z dodatkami. Kolejna rzecz to forma: świderki, penne, nitki, tagliatelle – każda z nich zachowuje się inaczej w daniu. Makaron BIO powinien mieć zwartą strukturę, nie rozpadać się po ugotowaniu i nie sklejać na talerzu. Dużym atutem są też wersje razowe – np. orkiszowe spaghetti BIO, razowy makaron z plaskurki czy makaron semolinowy penne z pełnego przemiału. Mają więcej smaku, więcej błonnika i są po prostu bardziej sycące. Takie makarony sprawdzą się w kuchni codziennej, ale też w bardziej wymagających przepisach. Bez względu na to, czy robisz prostą pastę z oliwą i czosnkiem, czy wolisz dania z warzywami i białkiem roślinnym – makaron BIO będzie solidną bazą, na której warto oprzeć resztę.