Płatki bezglutenowe

Czytanie każdej etykiety w poszukiwaniu ukrytej pszenicy, jęczmienia czy żyta to najbardziej męcząca część bezglutenowego śniadania, więc nasza oferta wykonuje tę pracę za Ciebie. Każde płatki bezglutenowe, jakie mamy – od chrupiących płatków kukurydzianych po płatki czekoladowe i nadziewane poduszeczki – trafiają na półkę z czytelnym, przebadanym oznaczeniem, a nie na wyczucie. Osoby z celiakią i nietolerancją glutenu dostają chrupkość i wersje o obniżonej zawartości cukru, wysyłane z Wielkiej Brytanii. Wrzuć do koszyka śniadanie, któremu możesz zaufać!

Na co zwracać uwagę przy zakupie płatków bezglutenowych

Najpewniejszym sygnałem jest etykieta: kontrolowana deklaracja bezglutenowa oznacza maksymalnie 20 ppm glutenu, co jest bezpieczniejsze niż poleganie na samym składzie.

Zanim pudełko trafi do koszyka, liczą się trzy sprawdzenia: samo oznaczenie bezglutenowe, bo to deklaracja regulowana prawnie, lepsza niż zgadywanie po składzie; rodzaj zbóż, bo pszenica, jęczmień (także słód jęczmienny), żyto, orkisz i zwykły owies zawierają gluten, o ile etykieta nie mówi inaczej; oraz adnotacja „may contain", czyli dobrowolne ostrzeżenie o zanieczyszczeniu krzyżowym, którego przy ścisłej diecie lepiej unikać.

Certyfikaty takie jak symbol Przekreślonego Kłosa dają ostatnie potwierdzenie przy ścisłym unikaniu glutenu.

Płatki bezglutenowe według rodzaju

Ta półka dzieli się na kilka wyraźnych rodzajów, każdy na inny poranek.

Bezglutenowe płatki kukurydziane i czekoladowe

Płatki kukurydziane i czekoladowe to lekka, bezproblemowa część półki. Zwykłe płatki kukurydziane rzadko się kwalifikują, bo często zawierają aromat ze słodu jęczmiennego, dlatego nasze bezglutenowe płatki kukurydziane mają odpowiednie oznaczenie, a wersje z gorzką czekoladą dają słodszą miskę, która wciąż spełnia deklarację bezglutenową. Po coś jeszcze lżejszego i naturalnie bezglutenowego dobrze sprawdzają się nasze zboża ekspandowane z ryżu, kukurydzy i amarantusa.

Bezglutenowe poduszeczki zbożowe

Poduszeczki zbożowe to chrupiące kęsy z miękkim nadzieniem, ulubione przez dzieci i łatwa zamiana dla wersji pszennych. Nasze mają oznaczenie bezglutenowe, więc pasują na śniadanie przy celiakii, i wnoszą urozmaicenie poza płatkami dla każdego, kto chce mieć w szafce więcej niż jedną konsystencję.

Bezglutenowe śniadanie z mniejszą ilością cukru

Dieta bezglutenowa nic nie mówi o cukrze – część płatków bezglutenowych należy do najsłodszych na rynku. Sprawdź tabelę wartości odżywczych, gdzie niska zawartość cukru oznacza maksymalnie 5 g na 100 g: pewnym wyborem są zwykłe płatki kukurydziane bez dodatku cukru, wersje czekoladowe stoją wyżej, a nasza oferta płatków śniadaniowych bez cukru zbiera te, które ten próg spełniają.

Jak zbudować bezglutenową półkę śniadaniową

Bezglutenowa półka działa najlepiej, gdy jest na niej po trochu z każdego rodzaju, żeby śniadanie się nie powtarzało: zwykłe płatki kukurydziane na prostą miskę, płatki czekoladowe na słodszy początek dnia i poduszeczki, gdy masz ochotę na coś do chrupania. To urozmaicenie sprawia, że dieta z ograniczeniami przestaje być ograniczeniem. Ta sama uwaga towarzyszy nam w całym sklepie, od makaronów bezglutenowych po przekąski, więc zbuduj z nami swoją bezglutenową półkę i ufaj każdej misce!

Najczęściej zadawane pytania o płatki bezglutenowe

Czy wszystkie płatki w tej kategorii mają certyfikat bezglutenowy?

Nie każde pudełko ma niezależny certyfikat, choć każde trafia na półkę z rzetelnym oznaczeniem bezglutenowym. W ofercie są zarówno produkty certyfikowane, jak i bez certyfikatu, więc sprawdź logo na karcie produktu, zamiast zakładać, że dotyczy to całej kategorii.

Jak unikacie zanieczyszczenia glutenem?

Zanieczyszczenie krzyżowe kontroluje się na produkcji i w Twojej kuchni: oznaczenie bezglutenowe albo informacja o alergenach pokazują, że producent zapanował nad ryzykiem, a adnotacja „may contain gluten" ostrzega przed czymś odwrotnym. W domu trzymaj pudełka bezglutenowe szczelnie zamknięte i używaj osobnych miarek oraz tostera.

Czy sprzedajecie bezglutenowe płatki o niskiej zawartości cukru?

Tak. Bezglutenowe płatki o niskiej zawartości cukru mają w tej ofercie oznaczenia GF i SF na karcie produktu, więc zawęzisz wybór bez otwierania każdej strony. Receptury i opakowania zmieniają się między partiami, więc zawsze sprawdź etykietę na pudełku, zanim zaufasz któremukolwiek oznaczeniu.

Czy te płatki są odpowiednie przy celiakii?

Te z oznaczeniem bezglutenowym tak, bo ta deklaracja jest kontrolowana do maksymalnie 20 ppm glutenu. Kukurydza naturalnie nie zawiera glutenu, ale wspólna linia produkcyjna wciąż może powodować zanieczyszczenie krzyżowe, więc ufaj oznaczeniu na pudełku, a nie samemu zbożu, i sprawdzaj każde opakowanie osobno.