SZYBKA WYSYŁKA 
BEZPIECZNE PŁATNOŚCI 
4.8/5 OCENA SKLEPU 
Odżywki białkowe: serwatka, roślinne i wołowe
Serwatka, mieszanki roślinne i hydrolizat wołowy to trzy główne źródła białka na tej półce, a każde z nich pasuje do innej diety. W 4ecoshop koncentraty, izolaty, mieszanki wegańskie, połączenia jaja z serwatką i gotowe napoje stoją obok siebie. Odżywka białkowa dobiera się więc pod menu i pod smak, a ten sięga dalej niż wanilia: jest banoffee, ciasto marchewkowe i cereal milk. Zacznij od źródła, smak wybierz później i sprawdź, jak rozpuszcza się każdy z tych proszków!
Którą odżywkę białkową wybrać?
Najpierw źródło: serwatka, kiedy nabiał ci służy, mieszanki roślinne, kiedy go unikasz, a hydrolizat wołowy, kiedy nie chcesz ani jednego, ani drugiego. Białko serwatkowe dzieli się dalej na trzy stopnie przetworzenia. Koncentraty, takie jak Applied Nutrition Critical Whey, Trec High Whey, Olimp Whey Protein Complex 100% i Dorian Yates ShadoWhey, zachowują więcej tego, z czego powstały, razem z laktozą.
Dalsza filtracja tej samej serwatki daje izolat, a BioTechUSA Iso Whey Zero, Olimp Pure Whey Isolate 95 oraz Trained by JP Iso Pro zostawiają wyraźnie mniej laktozy w proszku. To najczęstszy powód, dla którego kupujący przechodzi na izolaty białek serwatkowych. Trec Isowhey Hydro idzie o krok dalej jako hydrolizat, a clear whey od Allnutrition i Reflex Nutrition, czyli izolat rozpuszczany na przejrzysty, lekki napój, zmienia całą konsystencję.
Białko roślinne na diecie wegańskiej
Odżywka białkowa roślinna zastępuje białko mleka w całości, więc sprawdza się na diecie wegańskiej i w każdym menu bez nabiału. Allnutrition Vegan Protein Neutral, Applied Nutrition Critical Plant Protein oraz wegańska linia Trained by JP stoją w osobnej podkategorii wegańskiej, dzięki czemu docierasz do nich bez przewijania całej listy nabiałowej. Wersja neutralna nie ma dodanego smaku, co przydaje się w owsiance, zupie albo w wypiekach.
Oznaczenia dietetyczne pokazujemy już na liście produktów, więc wybrane linie wegańskie, keto, bezglutenowe i bez cukru rozpoznasz przed wejściem w kartę produktu. Mieszanki roślinne rozpuszczają się zwykle gęściej niż serwatka i rzadziej dają klarowny napój, co warto wiedzieć przy pierwszym porównaniu. Oznaczenie mówi to jednym spojrzeniem, bez porównywania składów.
Jak smakuje białko wołowe?
Smakuje tym, czym zostało doprawione, a nie mięsem. OstroVit Hydro Beef Protein, opisany na karcie jako beef protein hydrolysate, występuje w wersji z czarną porzeczką i z colą, więc gotowy napój jest bliżej schłodzonego napoju gazowanego niż koktajlu mlecznego. Baza jest hydrolizowana, czyli białko rozbito na krótsze fragmenty jeszcze przed pakowaniem, i nie ma w niej mleka.
Białko wołowe to droga bez nabiału, która wciąż prowadzi przez produkt odzwierzęcy, i liczy się, gdy groch czy ryż nie są twoim pierwszym wyborem. Allnutrition Egg + Isolate Protein zajmuje miejsce pośrodku, bo łączy białko jaja z izolatem serwatki w jednym produkcie. Linia wołowa trzyma się swoich dwóch smaków, więc wybór jest tu krótki i czytelny.
Smaki deserowe: czekolada, karmel i ciastko
Deserowe nazwy to na tej liście osobny rozdział: banoffee, cookies and cream, ciasto marchewkowe, custard cream, cereal milk i chocolate honeycomb. Sam karmel rozkłada się na salted caramel, caramel fudge i caramel latte, a czekolada na triple chocolate, white chocolate, chocolate orange, choco hazelnut oraz dark chocolate z solonym karmelem. Owocowo robi się przy strawberry cheesecake, a pistacja, kokos z mango i caffè latte uzupełniają resztę.
Smak znaczy więcej, niż się wydaje, bo shake proteinowy pije się kilka razy w tygodniu, a nazwa, która kusi pierwszego dnia, potrafi znudzić się, zanim skończą się 2 kg. Jeśli odpowiada ci ciastkowo-karmelowy koniec listy, te same profile wracają w naszych przekąskach wysokobiałkowych, więc ten smak da się również ugryźć. Multipak 12 × 13 g pozwala sprawdzić smak, zanim zdecydujesz się na duże opakowanie.
Jak rozpuścić odżywkę białkową bez grudek
Grudki biorą się przede wszystkim z kolejności mieszania. Wlej najpierw płyn, dopiero potem wsyp białko w proszku, energicznie wstrząśnij shakerem i odstaw napój na minutę; mieszanki roślinne potrzebują tej minuty najbardziej, bo wolniej chłoną wodę. Clear whey lubi więcej wody niż gęsty koktajl. W dni, gdy nic się nie miesza, nasze makarony wysokobiałkowe przenoszą białko na obiad, a porcjowane saszetki załatwiają resztę bez shakera.