Zakwas Chlebowy Żytni w Płynie 150ml Biovegan

Zakwas Chlebowy Żytni w Płynie 150ml Biovegan 

Zakwas Chlebowy Żytni w Płynie 150ml Biovegan to esencja tradycji piekarskiej w najzdrowszym wydaniu. Ten naturalny zakwas zawiera starannie zmielone produkty przemiału żyta, wodę oraz kultury bakterii, tworząc harmonijną mieszankę, dzięki której przygotujesz idealny wypiek. Dzięki temu składnikowi, zakwas uzyskuje unikalny charakter. Mieszanka ta jest prosta w przygotowaniu. Jej płynna forma ułatwia przygotowanie ciasta. Dodaj tradycję do swoich wypieków i poczuj autentyczny smak chleba, który zachwyci wszystkich domowników!

Składniki:  woda, zmielone produkty przemiału ŻYTA, kultury bakterii, ocet winny brandy*, regulator kwasowości: kwas mlekowy

(*certyfikowany składnik ekologiczny)

*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu

Przygotowanie: 

Składniki: 1 saszetka zakwasu chlebowego żytniego w płynie bio 150 g Biovegan, 500 g mąki pszennej, 500 g mąki żytniej, 2 saszetki drożdży suszonych bezglutenowych bio 9 g Biovegan, 2 łyżeczki soli, 750 ml letniej wody, 1 łyżeczka cukru. Przygotowanie: połowę mąki, drożdże, sól i cukier dobrze wymieszać, dodać 750 ml wody i zagnieść, dodać zakwas żytni ciekły. Dobrze wymieszać i stopniowo dodawać do pozostałej mąki. Odstawić w ciepłe miejsce, poczekać aż wyrośnie, zagnieść ponownie, umieścić w formie do chleba i odstawić do wyrośnięcia 1/2 wysokości formy. Umieścić w zimnym piecu wraz z miseczką wody. Piec w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez ok. 50-60 minut. Pozostawić do wystygnięcia.

Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Masa netto: 150 ml

Kraj producenta: Niemcy